Karboksilik asit, en az bir karboksil grubu -COOH taşıyan ve dolayısıyla bir asit olarak az ya da çok belirgin özelliklere sahip moleküldür. Bu karboksil grubunun kendine özgü bir yapısı vardır. Karbon atomu bir oksijen atomuna çift bağla ve hidroksil grubu -OH'ye tekli bir bağla bağlanır. Bazen karboksilik asit aynı zamanda karboksilik asit olarak da yazılır.
Her bir bileşiğin adı, -asit son ekinin eklendiği ilgili hidrokarbondan türetilmiştir. Örneğin, etanoik asit CH3COOH etandan, propanoik asit propandan vb.
Birçok karboksilik asit, yaygın olarak ortak veya önemsiz adlarıyla anılır. Örneğin; etanoik asit aynı zamanda asetik asit olarak da adlandırılır. Sudan sonra sirkenin ana bileşenidir. Asetilsalisilik asit daha çok aspirin olarak bilinir. Laktik asit süt, meyve ve sebzelerde bulunan bir karboksilik asittir.
Not: Gerçekten de, bu bileşikler doğada çok sayıda bulunur. Yağ asitleri ve amino asitler de karboksilik asitlerdir. Genellikle sıvı veya katı halde bulunurlar.
Karboksilik Asitlerin Sentezi ve Reaktivitesi
Bu bileşikler, onları solventler, şampuanlar, boyalar, mumlar, tekstil ürünleri ve antiseptikler üretmek için kullanan endüstri için büyük ilgi görmektedir. Aldehitlerin veya hidrokarbonların hava ile oksitlenmesiyle elde edilebilirler. Yağ asitleri, hayvansal veya bitkisel yağların sabunlaştırılmasıyla, asetik asit ise metanolün karbonillenmesiyle elde edilebilir.
Karboksilik asitler, suda kısmen karboksilat iyonlarına çözünen zayıf asitlerdir. Esas olarak alkollerle esterleşme reaksiyonlarında ester oluşturmak için kullanılırlar. Esterler, belirli bir organik bileşik türüdür. Karboksilik asitler ayrıca, hidrojenasyon yoluyla alkollere indirgenebilir. Hidrojenasyon, bir bileşiğe hidrojen eklenmesi anlamına gelir.
Karboksilik asitlerin çok sayıda türevi vardır. Bunlar; esterler, asil klorürler, asit anhidritler, nitriller ve amidlerdir.
Yorum Gönder