Metabolizma, organizmanın hücrelerinde gerçekleşen tüm birleşik reaksiyonları tanımlar.
Ayrıca, iki karşıt mekanizmadan oluşur. Bunlar;
- Katabolizma: Enerji moleküllerini (karbonhidratlar, yağlar vb.) parçalayarak besinlerden enerji elde edilmesini sağlar.
- Anabolizma: Hücrelerin yapısı ve düzgün çalışması için gerekli yapı taşlarının sentezini sağlar.
Bazal metabolizma hızı da aktif metabolizma ile karşılaştırılır.
Bazal Metabolizma Nedir?
Bazal metabolizma hızı, organizmayı canlı tutan ve dolayısıyla sıkıştırılamaz olan reaksiyonların toplamıdır. Nefes alma, kalp atışı, beyin beslemesi, vücut ısısı, sindirim vb. ile ilgilenir.
Bazal metabolizma hızı birçok faktöre bağlıdır;
- Yükseklik
- Ağırlık
- Cinsiyet
Genellikle günde yaklaşık 1.200 ila 2.000 kilokaloridir ve bu da yiyeceklerle alınması gerekir. Yakılan fazla kalori daha sonra depolanır veya fiziksel aktivite yoluyla parçalanması gerekir.
Yetersiz beslenme durumunda (çok katı bir diyet), bazal metabolizma hızı değişir. Ancak “açlık metabolizması” tabiri yine de yanlıştır. Bu genellikle vücudun tüketilen az enerjiye uyum sağladığı, kendisinin daha az enerji kullandığı ve böylece bir diyetin sonunda hızla kilo aldığı anlamına gelir. Ancak bu doğru değil. Çok sert diyetler sırasında metabolizma marjinal olarak uyum sağlasa da, bir diyetten sonra yeniden kilo alımı neredeyse her zaman çok fazla kalori alınan yanlış bir diyetten kaynaklanır.
Aktif Metabolizma Nedir?
Aktivite metabolizması, fiziksel aktivite sırasında vücudun düzgün çalışması için gereken artan enerji talebine karşılık gelir. Ek enerji aslında aktivite sırasında kaslar tarafından kullanılır, ancak bu enerji aktivite düzeyine bağlıdır.
Yorum Gönder