Plazma zarı, hücrenin içini (sitoplazmayı) saran ve onu dış dünyadan ayıran zardır. Esas olarak lipidlerden, özellikle aralarında proteinlerin depolanabildiği fosfolipitlerden oluşur. Bakteri ve bitki hücrelerinin zarlarından farklı olarak, hayvan hücrelerinin zarları, sertleştiren ve hidrofilik moleküllere karşı geçirimsizliklerini artıran kolesterol molekülleri içerir. Hidrofilik, "suyu seven" anlamına gelir ve suyu çeken molekülleri belirtir.
Lipit Çift Tabakası
Fosfolipidler, suda çözünen moleküllerin çoğunun geçişine nispeten geçirimsiz olan bir çift tabaka oluşturur. Bu nedenle, alkol gibi hidrofobik moleküller kolayca nüfuz edebilse de, çok etkili bir bariyeri temsil eder.
Plazma zarının iki katmanlı yapısı, hidrofilik, yani suyu seven bir uca ve hidrofobik, yani sudan hoşlanmayan bir uca sahip olan fosfolipitlerin amfifilik özelliklerinden doğrudan kaynaklanmaktadır. Molekülün başı hidrofilik iken, iki " kuyruklar” hidrofobiktir, yani su iticidir. Bu nedenle, "kuyruklar" zarın içini gösterirken kafalar dışarıda bulunur.
Temel Proteinler
Proteinlerin miktarları ve türleri hücreden hücreye büyük farklılıklar gösterir. Bu proteinler, zara farklı şekillerde bağlıdır ve çok sayıda işleve sahiptir, bunlardan sadece birkaçı;
- Moleküllerin zar boyunca taşınması,
- Yüzeylere yapışma,
- Çevreden gelen sinyallerin alınması,
- Hücre içinde sinyal göndermek,
- Hücre iskeleti ile bağlantı.
Yorum Gönder